교자 및 맥주, 일명 ‘교맥’의 브랜드 ‘미스타교자’가 예비 창업자들을 대상으로 신규 가맹점을 모집한다고 밝혔다.

‘미스타교자’는 일본 스타일의 군만두를 일컫는 교자를 비롯해 일본풍 중국식 안주를 부담없이 즐길 수 있는 스몰비어 프랜차이즈다. 간편하게 즐길 수 있는 안주와 주류 메뉴, 키치한 감성의 이색적인 인테리어로 인기를 끌고 있다.

미스타교자 창업의 장점은 높은 객단가와 빠른 회전율이 가능하다는 점이다. 전체 매출에서 주류 매출이 차지하는 비율이 50%에 가까워 업계 평균인 10%를 훌쩍 넘으며 테이블 회전 시간이 평균 50분으로 작은 공간에서도 회전율이 매우 높아 매출을 극대화할 수 있다.

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